Indisk sås, Jalfrezi
Vi taggar inför Indien genom att testa en indisk sås, den heter Geeta's Jalfrezi och vi köpte den på Citygross i Höör för ett tag sen. Burken var på 350 gram, kcalvärde 95 kcal per hundra gram och den var märkt med hot. I locket på burken fanns kryddorna. Priset minns vi inte, men den var på rabatt när vi köpte den iallafall. Såhär tyckte vi om den:
Ronja:
När jag öppnade locket och luktade på såsen, luktade det typ sweet and sour-sås. Jag kom att tänka på asiatiskt mat, kinamat typ och inte alls indiskt. Såsen var röd-orange till färgen och så var där slamsor av lök och paprika. Den såg rätt god ut. När jag öppnade locket och luktade på kryddorna som fanns däri luktade det starkt, som om det var där det starka fanns. Det luktade garam masala, en krydda som tidigare inte varit min favoritkrydda. Och så smaken. När vi smakade smakade vi först utan att hälla på kryddan. Första tuggan så tyckte vi att såsen kändes stark, man kände lite styrka. Det var gott. Jag tyckte dock likadant när det gällde smaken som lukten; jag tänkte på thai-mat, inte alls indiskt. Sen hällde vi på lite krydda och då smakade det indiskt! Det smakde inte så starkt, utan det smakade garam masala och nu till denna rätten gillade jag den kryddan. Först övervägde jag att gå och hämta andra kryddor, t ex biryani och grillkrydda för kyckling, men sen tog jag mer garam masala och det blev gott, gott. Jag tyckte detta var helt okej. Det var en kul produkt att smaka. Skulle jag se denna burk på rabatt någon mer gång kan det hända att jag köper den, men jag tror man kan göra rätt liknande rätter om man tar typ krossad tomat och så garam masala-krydda, som vi har. Så skulel jag nog ha kryddat kyckligen lite när jag stekte den med, smaken gick inte riktigt in i kycklingen. Men denna (del av min)måltid/denna produkt får 3, 25 poäng av mig.
Björn:
Denna produkt skulle mycket väl kunna matcha några av de indiska restauranger man besökt. Det vill säga, den var minst lika god. När jag först smakade utan kryddan så till och med jag (!) kände att det fanns lite styrka i den. Det blev lite mildare när man lagt på kryddan, men fortfarande lite styrka, vilket jag gillar. Tror visserligen man skulle kunna fixa denna blandningen ganska likt av sig själv, men gott var det ändå. Skulle eventuellt kunna tänka mig att köpa detta igen. Betyg: 3,5 poäng.
//Ronja och Björn
Ronja:
När jag öppnade locket och luktade på såsen, luktade det typ sweet and sour-sås. Jag kom att tänka på asiatiskt mat, kinamat typ och inte alls indiskt. Såsen var röd-orange till färgen och så var där slamsor av lök och paprika. Den såg rätt god ut. När jag öppnade locket och luktade på kryddorna som fanns däri luktade det starkt, som om det var där det starka fanns. Det luktade garam masala, en krydda som tidigare inte varit min favoritkrydda. Och så smaken. När vi smakade smakade vi först utan att hälla på kryddan. Första tuggan så tyckte vi att såsen kändes stark, man kände lite styrka. Det var gott. Jag tyckte dock likadant när det gällde smaken som lukten; jag tänkte på thai-mat, inte alls indiskt. Sen hällde vi på lite krydda och då smakade det indiskt! Det smakde inte så starkt, utan det smakade garam masala och nu till denna rätten gillade jag den kryddan. Först övervägde jag att gå och hämta andra kryddor, t ex biryani och grillkrydda för kyckling, men sen tog jag mer garam masala och det blev gott, gott. Jag tyckte detta var helt okej. Det var en kul produkt att smaka. Skulle jag se denna burk på rabatt någon mer gång kan det hända att jag köper den, men jag tror man kan göra rätt liknande rätter om man tar typ krossad tomat och så garam masala-krydda, som vi har. Så skulel jag nog ha kryddat kyckligen lite när jag stekte den med, smaken gick inte riktigt in i kycklingen. Men denna (del av min)måltid/denna produkt får 3, 25 poäng av mig.
Björn:
Denna produkt skulle mycket väl kunna matcha några av de indiska restauranger man besökt. Det vill säga, den var minst lika god. När jag först smakade utan kryddan så till och med jag (!) kände att det fanns lite styrka i den. Det blev lite mildare när man lagt på kryddan, men fortfarande lite styrka, vilket jag gillar. Tror visserligen man skulle kunna fixa denna blandningen ganska likt av sig själv, men gott var det ändå. Skulle eventuellt kunna tänka mig att köpa detta igen. Betyg: 3,5 poäng.
//Ronja och Björn
Kommentarer
Trackback
